令和６年１月１６日に、福島県の農業高校５校（福島明成高校、岩瀬農業高校、修明高校、磐城農業高校、相馬農業高校）が、ジャム、野菜、加工食品を手に福島県庁に来てくれました。５校は「ジャムプロジェクト」に取り組み、その成果を披露するために県庁で販売会を行うことに。そこで今回は「ジャムプロジェクト」とは何かをはじめ、販売会に先立ち行われた成果報告の様子と、販売会の様子をご紹介します！！

１　「ジャムプロジェクト」って何？

　福島県の高校では、福島イノベーション・コースト構想推進機構の支援を受けて、地域や学校の特色を生かしたキャリア教育プログラムに取り組んでいます。その教育プログラムの一環として、食品科学系の学科がある５つの農業高校で連携しながら進めたのが、「ジャムプロジェクト」。地元の特産品を使ったジャムの製造をはじめ、「商品ラベル」や「キャッチコピー」なども高校生が自ら考案！！商品開発を通して、福島県の「食の安全の発信」と風評払拭を目指しています。

「ジャムプロジェクト」で農業高校５校がそれぞれ作ったのは･･･

商品名「あなたに贈る青春ジャム」
○福島明成高等学校（県北）　ゆずジャム
○岩瀬農業高等学校（県中）　ぶどうジャム
○修明高等学校　　（県南）　ブルーベリージャム
○磐城農業高等学校（いわき）いちじくジャム
○相馬農業高等学校（相双）　りんごジャム
※（　）は高校のある地区で、県北・県中・県南は中通り、いわき・相双は浜通りです。

２　「ジャムプロジェクト」成果報告

　販売会に先立ち、「ジャムプロジェクト」に参加した各校の高校生５人が、磐城農業高校の校長先生とともに成果報告に来てくれました。最初に、磐城農業の高校生からこの機会を与えてくれたことに対する感謝の言葉と、プロジェクトについての話がありましたので、その一部をご紹介します。

　大沼教育長から、「学校で作ったジャムの素晴らしさやデザインについてＰＲして欲しい」との声が。そこで各校の高校生がジャムに込めた思いを語ってくれました。

　最後に大沼教育長から、「ジャムプロジェクト」の素晴らしさについて話がありました。「一つは、パッケージにして限定することによる効果。各校で生産したものを単品で売っても価値はありますが、県内の農業高校が独自性を発揮して作ったものがパッケージとして販売されることで、生み出される力はより高まります。もう一つは発信する力。力を合わせて作ってＰＲすることは、福島の農産物のおいしさや風評に対する安全性の発信という点でとても大きな効果をもたらします」と大沼教育長。農業高校の活躍に、ますます期待が高まります。

３　大盛況の販売会

　朝から雪が降る中、１１時３０分からの販売開始を前に、すでに長蛇の列が。思いが込められた「ジャム詰め合わせ」をはじめ、各校で作った野菜や加工食品がずらり。なんと約１時間で完売！大盛況の販売会となりました。

　福島明成高校、岩瀬農業高校、修明高校、磐城農業高校、相馬農業高校の皆さん、「あなたに贈る青春ジャム」と農産物の販売、ありがとうございました！！これからも農業高校の魅力を発信し続けてください！！