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高校生の商品開発

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本

高校生が取り組む商品開発について紹介するためのマガジンです。

運営しているクリエイター: 福島県教育委員会公式note

【安達東校舎】幻の組み合わせ試してみませんか？

　昨年度より、道の駅さくらの郷と打ち合わせを重ねてきた商品がついに完成！　11月17日（日…

福島県立二本松実業高校

3日前

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大丸東京店にて本校のマグロをPRしてきました

令和６年１０月２３日～２５日大丸　東京店（東京都千代田区丸の内）にて、福島の震災復興関…

福島県立小名浜海星高等学校

8日前

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【地域との協働による学び】～生産物の地産地消と商品化～（高等部農園芸班）

【学校における地域との協働】　学校は、子どもたちの将来の自立と社会参加に向けて、その基礎…

福島県立あぶくま支援学校

2週間前

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【安達東校舎】東京大丸店特別賞をいただきました！

　１１月３日（日）、４日（月・祝日）、大丸東京店１１階催事場で行われた、全国農業高校HANA…

福島県立二本松実業高校

2週間前

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●B2（商業科２年）●富岡川の鮭を使った商品開発を行っています！

これまでの流れは、こちらのリンク先からご確認ください。イノベ事業（商業人材育成）で、6…

福島県立小名浜海星高等学校

3週間前

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【安達東校舎】「全国農業高校HANASAKA収穫祭」に参加します！

　１１月３日(日)、４日(月）大丸東京店および「YANMAR TOKYO（所在地：東京都中央区）」の地…

福島県立二本松実業高校

3週間前

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食品システム科の実習「いわしの缶詰製造」

食品システム科２年生の総合実習では、９月から１０月にかけて「いわし味付缶詰」を製造しました。調理工程では、頭を落としてツボ抜きという方法で内臓を取り出します。カッターで缶の高さに合わせて切り、塩水に漬けた後に缶に詰めます。菊の花のような形になるようにきれいに詰めます。難しい作業ですが、丁寧に取り組みました。腹に残っている内臓はピンセットで取り除きます。蒸煮の後に、甘辛い醤油の液汁を注ぎ入れます。巻締機で脱気しながら缶に蓋をします。殺菌機に入れて２時間程かけ

蕎麦打つ高校生と新たな蕎麦メニューの提案。

「探究する姿勢」の定着を優先する理由生徒の興味関心を第一として、「自由」なテーマ設定で…

福島県立猪苗代高等学校

1か月前

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【アストライ～商品開発～】作って、販売して、分かったこと

こんにちは。「アストライ」です。３年次の選択授業、「商品開発」の活動を紹介しています。…

福島県立相馬総合高校

1か月前

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【安達東校舎】秋のはちみつ売り出し中!

　安達東校舎でとれた秋のはちみつを「道の駅安達」下り線にて畜産専攻の生徒たちが直接販売し…

福島県立二本松実業高校

1か月前

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西会津高校　「ふくしまの未来を創るFukurum基金」に採択に対する生徒からのメッセー…

　８月２１日（水）に、本校で行われた令和６年度「ふくしまの未来を創るFukurum基金」に採択…

福島県立西会津高校

1か月前

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ミライラボ「クリームブリュレ（商品開発）」

どーも！こんにちは！さきでーす！こころでーす！あかねでーす！商品開発のブリュレ班です！ …

福島県立本宮高等学校

1か月前

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猪苗代支援学校新商品販売のご案内

この度、猪苗代町にある吾妻食品さんと本校高等部の生徒達がコラボした商品を以下の場所で販売…

福島県立猪苗代支援学校

1か月前

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食品システム科　課題研究［魚醤油］

食品システム科２年生の課題研究（製造）では、魚醤油の製造・研究に取り組んでいます。９月に、株式会社おのざき様より、ヒラメのあらを原料として提供していただいて仕込みを行いました。原料を小さく切って煮込み、塩を加えます。少量の酵素剤を使用して肉を溶かし、翌日に麹や酵母を混ぜ込んで３０℃で発酵・熟成を促します。５月に仕込んでいた魚醤油は、７月に仕上げ作業を行い製品となりました。さらしとろ紙でろ過し、火入れをして瓶に詰めます。10kgのヒラメのあらから、約１００本の魚